Il nostro caffè: riscoprire il piacere di fermarsi
La scelta di Caffè Revello
In Mercatò Cafè, crediamo che ogni pausa caffè debba essere un’esperienza unica. Per questo, abbiamo scelto di servire solo Caffè Revello, una miscela premium che unisce la tradizione artigianale alla qualità superiore. Ogni tazza di caffè è preparata con passione, per offrire il massimo della fragranza e dell’aroma, grazie a una selezione dei migliori caffè provenienti da diverse parti del mondo.
Il rito del caffè, secondo Mercatò Cafè
Per noi, il caffè non è solo una bevanda: è un rito che invita alla pausa, alla riflessione e alla convivialità. Il nostro obiettivo è fare riscoprire il piacere di fermarsi per un caffè, un momento di distensione che unisce le persone, in un ambiente accogliente e familiare.
La torrefazione: tradizione e qualità
La nostra torrefazione segue metodologie rigorose per garantire il massimo rispetto delle caratteristiche organolettiche di ogni singolo caffè. Utilizziamo macchine a tostatura tradizionale che, con tempi lunghi e un processo di tostatura controllato, preservano i profumi e l’aroma dei chicchi. Le nostre confezioni, realizzate con materiali di alta qualità, assicurano la freschezza del prodotto, evitando ogni infiltrazione di odori esterni.
Le origini del nostro caffè
Ogni miscela di Caffè Revello racconta una storia, quella delle sue origini. I nostri caffè provengono dalle regioni più rinomate per la coltivazione dei chicchi di alta qualità.
- Congo: un caffè robusta di alta qualità, noto per il suo colore chiaro e la pulizia dei chicci.
- Brasile (Santos): un arabica dolce ed equilibrato, con un aroma deciso.
- Repubblica Dominicana: caffè di alta qualità proveniente da zone come Barahona e Cibao, con un gusto dolce e aromatico.
- Nicaragua: caffè arabica con corposità, dolcezza e un’ottima acidità.
- Kilimanjiaro (Tanzania): uno dei caffè gourmet più pregiati, con sfumature vinacee e un retrogusto di mandorle tostate.
- Malabar Monsonato (India): un caffè con bassa acidità e un’ottima corposità, grazie al particolare processo di esposizione ai monsoni.
Ogni caffè che selezioniamo viene tostato con cura, per far emergere le sue migliori caratteristiche e offrire ai nostri clienti un prodotto di qualità.
La nostra promessa
In
Mercatò Cafè, la qualità è al centro di tutto ciò che facciamo.
Selezioniamo i migliori caffè da tutto il mondo e li tostiamo con la massima cura, per offrire ai nostri clienti un caffè che non è solo buono, ma che racconta una storia di passione e dedizione.
Scopri il nostro caffè e vivi l’esperienza Mercatò Cafè, dove ogni tazza è un invito a riscoprire il piacere di fermarsi.